Pagerwesi Day*

Quatro dias depois do Dia de Saraswati, o povo balinês reza para Sang Hyang Pramesti Guru.
É dia de levar oferendas até o templo que eles frequentam e até mesmo ao templo que eles possuem em casa chamado de Sanggah.
Este é o segundo maior feriado para os hinduistas e significa que eles precisam manter o conhecimento, a saúde, alimentação, vestuário e dinheiro como uma das prioridades para assim manter o universo em balanço.

Four days after Saraswati Day the balinese pray to Sang Hyang Pramesti Guru. 
All balinese have offerings to their Sanggah (temple in their house). 
This is the second biggest holiday for the balinese. The philosophy of this celebration is that they must keep knowledge, health, food, cloth and gold high in their lives to keep the universe in balance.

Sampai jumpa,
Jules xx

*fonte: balicili

Happy Saraswati Day*

No último sábado foi o Dia de Saraswati. Dia de celebrar o conhecimento dado por Deus.

Saraswati é comemorado pelo povo balinês através de oferendas para seua livros sagrados e pergaminhos em suas casas. A filosofia do dia de Saraswati é que a coisa mais importante para a vida humana é o conhecimento.

O dia depois de Saraswati é o dia de Banyu Pinaruh. "Banyu" significa água e "Pinaruh" sabedoria.

On povo balinês normalmente toma um banho no mar ou lago ou rio e bebe uma mistura de ervas para melhorar a saúde.

A filosofia do dia de Banyu Pinaruh é que a segunda coisa mais importante para a vida é uma boa saúde.

Last Saturday was Saraswati Day. The day to celebrate the knowledge given by God.

Saraswati Day itself is celebrated by the balinese people bringing offerings to their holy books and scrolls in their houses. The philosophy of Saraswati day is that the most important thing for human life is knowledge.

The day after Saraswati is Banyu Pinaruh Day. "Banyu" means water and 'Pinaruh" means wisdom.

The balinese people usually takes a bath in the sea or a lake or river and drink traditional medicine which is made from various leaves to improve health.

The philosophy of Banyu Pinaruh day is that the second most important thing for human life is good health.

Sampai jumpa,

Jules xx

*information from balicili

Monumento Bjara Sandhi

Eu estava dirigindo pela cidade de Denpasar ontem e 'dei de cara' com esse monumento lindo!!!!

Estacionei, desci do carro e fui ver mais de pertinho toda essa beleza e fotografar para vocês :)

Pesquisando na internet tomei conhecimento da história por trás desse belíssimo monumento e vim aqui contar.

Esse monumento também é chamado Tri Mandala por ser dividido em três areas:

Utama Mandala: é o prédio pricipal no meio

Madya Mandala: é o pátio ao redor Utama Mandala

Nista Mandala: é o pátio ao redor do Madya Mandala

O prédio principal (Utama Mandala) tem 3 andares:

Utamaning Utama Mandala: fica no terceiro andar é um lugar de tranquilidade e silêncio

Madyaning Utama Mandala: fica no segundo andar e representa as dificuldades do povo Balinês, começa pelo início do Reino Balinês, a chegada do Hinduismo, da colonização Holandesa, o sofrimento pela independência, até o presente momento.

Nistaning Utama Mandala: fica do térreo e contém uma sala para informações, uma biblioteca, sala para conferências e também um lago chamado Puser Tasik.

Endereço: Jl. Raya Puputan, Denpasar Sel., Kota Denpasar, Bali 80234

Bjara Sandhi Monument

Yesterday I was driving around Denpasar City and 'out of nowhere' i found this gorgeous monument.

Of course I parked the car and went to check this beauty out and take some pics to share with you guys :)

I was looking up the history behind this monument on the internet and that's what I found:

The building is a Tri Mandala, divided into 3 areas.

Utama Mandala: is a main building in the middle

Madya Mandala: is a courtyard that surrounds Utama Mandala

Nista Mandala: is the outer courtyard surrounding Madya Mandala.

Utama Mandala consist of 3 floors:

Utamaning Utama Mandala: is on the third floor as a place of tranquility and silenceMadyaning Utama Mandala: is on the second floor and shows the struggle of the Balinese people. It starts with the beginning of the Balinese Kingdom, the entrance of Hinduism, Netherlands colonialism, struggle of independence, until the present.  Nistaning Utama Mandala: is on the ground floor, containing a information room, library, conference room and also a lake named Puser Tasik.

Address: Jl. Raya Puputan, Denpasar Sel., Kota Denpasar, Bali 80234

Sampai Jumpa,
Jules xx

Cuca Flavor Restaurant

Logo quando chegamos em Bali fomos jantar no Cuca Flavor.

E foi amor na primeira mordida....

Cuca é um restaurante super aconchegante, com uma comida estilo tapas deliciosa e colocada em porções para ser dividida. Na verdade eu gostei tanto, que poderia comer tudo sozinha :) :)

No website do restaurante eles dizem: "...os ingredientes mais incríveis cuidadosamente selecionados e provenientes exclusivamente da Indonésia para maximizar o frescor, apoiar os agricultores e produtores locais e mostrar a singularidade de deliciosos produtos locais." Com isso já deu pra entender que o lugar é especial né!?

Se você mora em Bali ou está aqui a passeio, Cuca fica no endereço: Jalan Yoga Perkanthi, Jimbaran. Com certeza Chef Kevin e toda sua equipe terá muito prazer em recebe-los. 

On the first week we arrived in Bali we went for dinner at Cuca Flavor.

And it was love at first bite .... :)

Cuca is a super cozy restaurant with a delicious tapas style food, placed in portions to be shared. In fact I liked it so much that could eat it all by myself :) :)

On the restaurant's website they say: "...the most amazing ingredients carefully selected and sourced exclusively from Indonesia to maximize freshness, support local farmers and growers and showcase the uniqueness of delicious local products." With this you get the idea of how special the place is, right !?

If you live in Bali or are here on holidays, Cuca is at: Jalan Yoga Perkanthi, Jimbaran. Surely Chef Kevin and all his team will be delighted to welcome you.

Sampai jumpa,

Jules xx

Rock Bar Bali

Como dá para perceber na foto, Rock Bar Bali está em uma formação rochosa em um penhasco isolado de calcário. Para descer até essa plataforma aberta nos pegamos uma 'carona' em um bondinho depois de ter esperado um bom tempo na fila :( 

Mas valeu a pena, o pôr do sol foi incrível, os cocktails estavam maravilhosos, o atendimento amigável e a vista para o Oceano Indico é inesquecível já que o bar fica a 14m do nível do mar.

Eu realmente acho que uma ida ao Rock Bar para ver o pôr do sol é imperdível se você está em Bali, mas lembre de ir cedo, chegamos as 17h e a fila para descer já estava grande.

E se você for ao Rock Bar não esqueça de nos marcar na sua foto Jules Balland ou use a #JulesBalland, eu vou adorar saber se você gostou tanto quanto eu :)

As you can see in the picture, Bar Bali Rock is in a rock formation in an secluded limestone cliff. To get down to this open platform we took a 'ride' on a funicular after waiting a long time in line :(

But it was worth, the sunset was amazing, the cocktails were wonderful, friendly service and the view of the Indian Ocean is unforgettable as the bar is 14m from the sea level.

I really think a trip to the Rock Bar to watch the sunset is a must if you are in Bali, but remember to go early, we arrived at 5pm and the queue to get down was already long.

And if you make to the Rock Bar please tag me on your pictures: Jules Balland or use the #JulesBalland, I will love to know if you liked it as much as I did :)

Address: Ayana Resort & Spa, Jalan Karang Mas Sejahtera, Jimbaran, Bali.

Sampai jumpa,

Jules xx

Harbin

Harbin é uma cidade charmozinha localizada na região nordeste da China, perto da divisa com a Russia. 

Durante o século 20, Harbin foi considerada a capital da moda chinesa, atualmente ela é super famosa pelo Festival de Inverno.

São belíssimas esculturas feitas em pedras (gigantescas) de gelo e também na neve espalhadas por vários lugares da cidade mas as maiores e mais bonitas (na minha opinião) ficam no Parque de exposição. 

Nós visitamos o Festival no ano passado (2014) fomos para a abertura na primeira semana de Janeiro e estava congelante :) Na noite que estávamos no parque fazia -30C e durante o dia passamos frio de -25C mas valeu a pena, é lindo de verdade!

Harbin is a cute town located in northeastern China near the border with Russia.

During the 20th century, Harbin was considered the capital of Chinese fashion. Nowadays it's super famous for the Winter Festival.

Basically it's a winter festival with beautiful sculptures made in (huge) ice blocks and also in the snow. The artwork is placed across several places around the town but the largest and most beautiful (in my opinion) are placed at the exhibition park.

We visited the Festival last year (2014), we went in the first week of January for the festival's opening and it was freezing cold :) On the opening night the temperature at the park was -30C and during the day was as cold as -25C but it was so worth it, truly gorgeous! 

Yi Hui Jian,

Jules xx

Jantar na praia - Beachfront dinner 

Na última semana de Julho tive o prazer de receber duas amigas de Shanghai aqui em Bali. E para começar bem as férias, decidimos fazer um programa muito turístico mesmo, fomos jantar no Lia Cafe.

Esse restaurante fica na areia da praia de Jimbaran e serve frutos do mar grelhados e também arroz, batata frita, vegetais variados e muito mais.

Você tem 4 opções: A, B, C e Lia's package. Como nós estavámos em um pequeno grupo e era uma data especial nós escolhemos a 'Lia's packge' que inclui (caso tenham curiosidade) 10 unidades de amêijoas grandes, 10 unidades de camarão, 1kg de peixe assado (nos escolhemos um bem típico daqui chamado Mahi Mahi), 1kg de lagosta, 2 cervejas grandes, 2 porções de batata frita, caldo de frango, salada, vegetal ao vapor, arroz e uma porção de melância para sobremesa. Tudo isso por 800,000 rupiah que seria em torno de R$180 - 200 reais. 

A comida estava uma delícia e foi servida após o pôr do sol. Super recomendo!

P.s: O Lia Cafe oferece translado gratuíto do hotel para o restaurante e restaurante para o hotel.

In the last week of July I had the pleasure of welcoming two beautiful friends from Shanghai here in Bali. And to start the holidays, we decided to do a very touristic thing and went for dinner at Lia Cafe.

Linda Hu, Jules Balland, Stefanie Xue

The restaurant is right in the sand at Jimbaran beach and serves grilled seafood, rice, fries, assorted vegetables and more.

You can choose to eat by portions or choose one of the set menus.

You have four options: A, B, C and Lia's package. As we were in a small group and it was a special evening we chose the 'Lia's packge' including (in case you are curious) 10 units of large clams, 10 units of prawns, 1kg of grilled fish (we choose Mahi Mahi), 1kg of lobster, 2 large beers, 2 portions of fries, chicken broth, salad, steamed vegetables, rice and a serving of watermelon for dessert. All this for 800,000 rupiah which would be around $60.

The food was delicious and was served after sunset. Super recommend this place!

Ps: Lia Cafe offers free shuttle from the hotel to the restaurant and back.

Sampai jumpa,

Jules xx